Mina ordlistor

Engelsk-svensk gastronomisk ordlista

Titel: Too Many Cooks Spoil the Broth
Utgivare: Gunilla Forss

Denna ordlista med engelska matord är ett perfekt uppslagsverk för servitörer och kockar som ska ta hand om engelsktalande gäster, översätta menyer eller jobba med engelsktalande kollegor. Den är också en tillgång för amatörkockar och matintresserade som reser mycket och vill tyda menyerna i världens alla hörn.

Här finns beskrivningar på typiska engelska och andra rätter som du hittar på internationella menyer. Ord för meritlistan, länder med nationalitetsord, huvudstäder och valuta finns också med. En allmän del om djur och natur, jordbruk och fiske är mycket användbar för dig som jobbar inom turismen.

Pris i EUR: 22,50. Pris i SEK: 229,00. Frakt tillkommer.

Fransk-svensk gastronomisk ordlista

Titel: Trop de Cuisiniers Gâtent la Sauce
Utgivare: Gunilla Forss

Denna bok med franska matord innehåller först en kort beskrivning om franska språkets historia. En uttalslära med basregler, skrivtecken, vokalljud, nasalvokalljud och konsonantljud.

En kort grammatik för att förstå franska ordens böjning och sammansättning, speciellt bra för översättning av menyer till franska. Viktiga prepositioner som används i vissa matuttryck i franskan. Regelbunden och oregelbunden verbböjning med några enkla fraser.

Matlagningsord och receptord är användbara vid översättning av menyer och receptläsning. Ord för sal och personal. Drycker och alkoholdrycker. En presentation av de viktigaste sprit- och vinområdena i Frankrike med deras traditionella maträtter.

Avslutningsvis listas allmänna ord på blommor och djur, jordbruk och fiske, affärer och företagsord, länder med nationalitetsord, huvudstäder och språk.

Pris i EUR: 22,50. Pris i SEK: 229,00. Frakt tillkommer.